לא תפריט מושלם. פחות החלטות.

עייפות החלטות (Decision Fatigue) היא אחד הגורמים המשמעותיים ביותר לשחיקה בשעות הערב. לאורך היום המוח מקבל אינספור החלטות – בעבודה, בבית, במסכים ובניהול השגרה.

הציפייה להגיע למטבח בשבע בערב ולהמציא מחדש ארוחה מושלמת מתוך יצירתיות בלתי נדלית, פשוט לא מתיישבת עם הביולוגיה של מערכת העצבים.

המטבח הסומטי עובד לפי עקרון העוגנים:
שלושה עוגנים שבועיים פשוטים, חומרי גלם מזינים ונעימים, וללא ספירת קלוריות או חוקים מענישים.

המטרה אינה להפיק צילום מושלם לרשתות, אלא ליצור שגרה תומכת שבה האוכל מזין אותך – במקום שאת תצטרכי לשאת את כל כובד ההחלטות לבד.